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当健康饮食从“加分项”变为“必选项”,传统肉制品企业正站在转型的十字路口。面对“健康中国”的时代考题,金锣集团率先交出答卷。它敏锐捕捉市场脉搏,独创“四化”战略——将消费升级做“精”、线上渠道做“透”、社交玩法做“活”、品牌表达做“潮”,为传统企业的突围之路,提供了一套精准、高效的“金锣方案”。
肉制品行业的发展始终与社会经济进步和消费者需求变化密切相关。在行业发展初期,社会整体产能不足,市场矛盾是“人民日益增长的物质文化需求与落后的生产力之间的矛盾”,消费者的主要诉求是“吃饱、吃好”;随着经济的发展,产能逐步提升,当前市场矛盾已转变为“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”,“吃得更健康”成为新的消费趋势。
如今,食品健康已不仅仅是安全与品质的代名词,还涵盖了功能性、植物基等多元元素。消费者对健康食品的需求更加多样化,主打“0糖、低脂、减盐糖、植物基”等功能性产品成为新消费潮流。金锣推出的“低脂高蛋白,健康食力派”健食力产品,正是在传统肉制品基础上,兼顾口感与健康需求的创新成果。
与此同时,消费习惯也在发生深刻变化。疫情也推动了短视频、直播等线上娱乐行业的爆发式增长,线下营销受限,线上直播带货成为新趋势。这对传统企业的销售模式提出了新的挑战。从产业链角度看,掌握终端和消费者,就是掌握产业链的主导权。在消费者健康需求和消费习惯不断变化的背景下,如何与用户高效沟通,成为企业转型的关键。
金锣积极响应变化,推动销售模式转型,通过社群化营销等方式提升与用户的互动效率。同时,金锣还与多家渠道商达成战略合作,拥抱社团平台和新经销商,开展产品定制开发的深度合作。
作为农业产业化重点龙头企业,金锣不断升级工业流程、生产模式和智能化检测设备,以健康理念为核心推动产品创新,以互联网技术为支撑加强渠道建设,持续引领行业健康发展,打造农业产业化典范企业,助力乡村振兴。
从满足“吃饱吃好”到引领“吃健康、吃多元”,金锣凭借敏锐洞察与持续创新,在消费升级浪潮中成功实现了传统肉企的华丽转身。展望未来,金锣将继续以创新为引擎,在“健康中国”的宏伟蓝图上,奋力书写产业升级与乡村振兴的崭新篇章。
